噴頭是噴泉的主要組成部分，它決定噴水的姿態。其作用是把具有一定壓力的水，經過噴嘴的造型，形成各種預想的、絢麗的水形。目前，國內外經常使用的噴頭式樣有單射流噴頭、水霧噴頭、環形噴頭、旋轉噴頭、扇形噴頭、多孔噴頭、變形噴頭、蒲公英噴頭、吸力噴頭、組合式噴頭等噴頭。